摘要：
人体根据外观可以分为头、颈、躯干、四肢四部分.1.4.1知道人类需要的营养及其来源人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水.蛋白质是构成我们身体的主要成... 人体根据外观可以分为头、颈、躯干、四肢四部分.
1.4.1 知道人类需要的营养及其来源
人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水.
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一.
糖类和脂肪能提供身体需要的能量.
维生素和矿物质有调节身体机能的作用.
水可以帮助身体里毒素排出体外
1.4.2 理解合理营养的重要性
没有一种食物会含有所有的营养成分,各种营养成分的作用都不同,所以我们要吃各种不同的食物.
1.4.3 知道人体的消化过程及饮食卫生
牙齿有切牙、尖牙、磨牙三种,不同的牙齿有不同的功能
人体的消化器官包括用嘴腔、食管、胃、小肠和大肠
食物推败变质是微生物大量繁殖引起的.微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件.
破坏微生物生长繁殖的条件（冷冻、晒干、灭菌、密封等方式）
可以减慢食物变质的速度.（只能减慢,不能永远保鲜）
1.4.4 知道人体的呼吸过程及呼吸系统疾病的产生和预防
鼻腔、咽、气管、支气管、肺组成了呼吸系统,完成气体交换作用.（气体进出的顺序）
1.4.5 知道心脏和血管的作用及保健
心脏收缩、舒张,将血液通过血管送往全身.
