摘要：
菠菜含有大量的植物横纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化.菠菜对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘和肛裂等病症有治疗作用.菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙... 菠菜含有大量的植物横纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化.菠菜对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘和肛裂等病症有治疗作用.菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、芸香苷、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质.菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康.大量食用菠菜,可降低中风的危险.
2.油菜
油菜是十字花科的植物,颜喝酒长绿.据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C比大白菜高1倍多,其营养素含量及食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者.
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人身体里的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能.油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、小旺旺痈有治疗作用.油菜中含有的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤.油菜还含有胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力.油菜有促进血液循环、散血消肿的作用,2021妇产后淤血、腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗.
3.花菜
花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘蓝,是甘蓝的一种.古代西方人将具有爽喉、开音、止咳和润肺功效的花菜,推崇为"天赐的良医"、"穷人的医生".现代科学研究,花菜对癌症抑制率为92.9%,在蔬菜中排列第四位.
花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃和清肺
润喉的作用.花菜中所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒都对抗癌、防癌有益.花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效.花菜具有极佳的肠胃环保作用,多吃可尽除身体里郁积的废物与毒素.花菜富含维生素C,每100克的花菜含维生素C 73毫克,能强肝解毒,提高人体免疫力,强化用嘴、鼻、喉咙、肺的黏膜抵抗空气乌染的能力,是预防感冒的强效食物.
4.韭菜
韭菜因其更新复壮能力极强,一经栽培,可采收十余年之久,"久"和"韭"同音,故称韭菜.韭菜是大招地方的特产,和大蒜有同样的约用功效,它含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪及糖类,能增进食老汉姿势、增强小蝌蚪力,是南方人菜肴中的佳品.
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗小蝌蚪、早泄等病症.韭菜含有挥发性小蝌蚪油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食老汉姿势,增强消化功能.韭菜的辛辣气味有散淤活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血和小旺旺痛等症.韭菜含有大量维生素和横纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌.
5.空心菜
空心菜又名蕹菜、无心菜、通心菜,为旋花科一年生或多年生草本植物,是夏秋季节主要绿叶菜之一,食用嫩茎、嫩叶.空心菜原产我国南方及印度等地,在我国栽培历史悠久,目前主要产于我国长江以南地区,性喜潮热,营养价值很高.空心菜的菜汁对金带喝酒葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾.空心菜含有丰富的烟酸和维生素C,它们能降低胆固醇、甘油三酯,因而具有降脂减肥的功效.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病.此外,空心菜的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤.
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