摘要：
1:把面放在盆里,先用热水和一半多一点的面（用筷子）,然后用凉水（用手）继续和好全部的面,和的面得软,绝对不能坚.醒15分种.2:韭菜洗好切碎;锅里放油,油七成热时打三四个鸡蛋进去... 1:把面放在盆里,先用热水和一半多一点的面（用筷子）,然后用凉水（用手）继续和好全部的面,和的面得软,绝对不能坚.醒15分种.
2:韭菜洗好切碎; 锅里放油,
油七成热时打三四个鸡蛋进去,等鸡蛋稍熟时用勺把鸡蛋搅拌（这时鸡蛋黄和白都搅一起）,边炒边把鸡蛋倒碎,越碎越好.然后把炒好的鸡蛋出锅和韭菜拌一起,料呢只放点适量的盐和大料就行.
3:一块醒好的面（差不多三个饺子皮那么大团面）,放在桌面上擀面成圆型,把馅放在中间,然后用手把圆面对折成半圆型,捏好边,
4:下锅煎成金带喝酒.
注: 面要软,适当盐,半圆型.
枸杞田螺炒韭菜做法
材料
螺白充分洗净入开水氽熟
韭菜切段,枸杞泡好
氽螺白的时候水里加姜片和料酒去腥
锅内下油先将螺白爆一下
下枸杞和韭菜翻炒调味即可
[营养比较全面的一个菜
烫韭菜的做法
·配 料: 韭菜1把、蒜3瓣
酱油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少许、香油少许－ ·做 作: 1.韭菜放入沸水中氽烫30秒,捞出切小段.
2.将调味料与蒜末拌匀,淋在韭菜上即可.
