摘要：
大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）:为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速提高,导致体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生... 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）:
为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速提高,导致体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生.全麦碳水化合物则使人体血糖稳定,至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平,使人体有能力处理多余的血糖.
多种维生素:
日常多种维生素,多种矿物补充物是人体的营养后备.我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素,这时多种维生素可以为有些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺用嘴.请选择正牌的多种维生素.
酒小蝌蚪类（适量）:
每天少许喝点儿酒,可以降低心脏病的危险.适量是很重要的,酒小蝌蚪是双刃剑,危害与益处同在.对于男人来说,平衡点是每天喝1到2杯,这可不是指扎啤杯.对女人来说,每天一杯足够了.
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报,它不是空中楼阁,或者一成不变,随着时代的发展,研究的长入与多样化,健康饮食金字塔会与时俱进地反映新、最重要的研究成果.
十种最佳饮食搭配法
桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养.错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害.
鱼+豆推
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等.
原理:豆推含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼白一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应.
猪肝+菠菜
作用:防治贫血.
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成.
羊白+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风潮疼痛等.
