摘要：
上面加热鸡蛋壳的过程与这一过程相似.蛋壳在加热后之所以会释放出氨气,而后又变暗,是因为蛋壳里除碳酸钙外,还含有其他一些有机物.不锈钢为何不易生锈的确,不锈钢是不易生锈的.正因为它不... 上面加热鸡蛋壳的过程与这一过程相似.
蛋壳在加热后之所以会释放出氨气,而后又变暗,是因为蛋壳里除碳酸
钙外,还含有其他一些有机物.
不锈钢为何不易生锈
的确,不锈钢是不易生锈的.正因为它不易生锈,人们才把它称为不锈
钢.普通的不锈钢是往铁里掺19%左右的铬制成的,也就是说它是一种合
金.此外还
有往铁里掺合镍等制成的不锈钢.
不锈钢与铁相比之所以不易生锈,是因为用不锈钢制成薄板时,其表面
会形成一层很结实的覆膜,将内部保护起来.
这种覆膜是一种氧化物,其实也是一种"锈",因而也可以说不锈钢是
一种比铁还易于生"锈"的金属,但它生的"锈"恰恰起了保护膜的作用.
与此类似的是铝.在铝的表面也能形成一层氧化覆膜,所以铝也不易生
锈.
不锈钢也好,铝也好,它们都有这样一层氧化膜保护着内部,因此在洗
刷不锈钢制品或铝制品时,最好不要用去乌染粉等用力擦拭表面,否则会破
坏那层氧化膜.
物体加热后为何会膨胀
