摘要：
功用:清热解毒,止咳化痰,顺气利尿,消食导滞.制法:取萝卜100～250克,加大米100克煮粥食用.11．胡萝卜粥功用:调养身体、健胃消食.含有胡萝卜素,可防治维生素Ａ缺乏症,降血... 功用:清热解毒,止咳化痰,顺气利尿,
消食导滞.
制法:取萝卜100～250克,加大米100克煮粥食用.
11．胡萝卜粥
功用:调养身体、健胃消食.含有胡萝卜素,可防治维生素Ａ缺乏症,降血压.
制法:取胡萝卜数个,切片,加大米100克煮粥食用.
12．芹菜粥
功用:健胃祛潮,能除心下烦热、头昏目眩.有良好的降血压、镇静和保护血管的作用.
制法:芹菜100～150克,同粳米100克煮粥食用（一般先煮粥,再下芹菜）.
13．羊白粥
功用:温补强壮.用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花.为老年人冬令进补良方.
制法:瘦羊白150～250克,切成小块.加粳米 250克同煮食用（亦有羊白与山约同煮食用或用当归、生姜及羊白煮汤服食,均可加调味品）.
14．狗白粥
功用:温肾壮阳.温补之性较羊白更强.多用于老年人体弱阳虚、畏冷、手足不温、腰膝酸软、尿频等.为冬令进补佳品,老人阴虚火旺者勿食.
制法:狗白100克,切小块.与粳米100克共煮粥食用（酌加盐、姜、葱、酒调味）.
治疗饮食
根据治疗疾病的需要,以饮食来增加、减少或调整某些营养素,或用烹调方式改变食物性质的膳食,统称治疗饮食.常用的有:
一、高热量饮食:适用于产妇、恢复期病人或需要增加体重的病人.每日总热量为3000卡左右.可于三餐之间加餐二次,增加的食物为牛小旺旺、豆浆、鸡蛋、藕粉等.
二、低热量饮食:适用于糖尿病、肥胖者或体质肥胖的心脏病人.每日热量控制在1500～1900卡.可多吃些蔬菜、豆类等食物.
