摘要：
菠菜是我们生活中最常见的蔬菜.也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物.如果不交吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧!但是菠菜不宜和豆推同吃,菠... 菠菜是我们生活中最常见的蔬菜.也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物.如果不交吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧!但是菠菜不宜和豆推同吃,菠菜中含有大量的草酸与豆推同吃就会产生不宜消化的草酸钙.
萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高.所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物哦.
乌鸡
乌鸡经常用来给产妇们食用,它可以达到促进伤用嘴愈合的效果,如果用乌鸡炖汤食用,是补血补气的最好选择.
莲藕
莲藕煮熟后吃可以有效补血,莲藕还有润肺的功效,多吃对人体非常有利.
暗木耳
暗木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症,同时也是补血补气的好食材.木耳白丝就是一道非常不错的家常菜,制作方式简单.
<推2>补气血的食物有那哪些?
对于气血不足,老话说"食补为先",营养专家指出,想要补气血,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并注意适当食用补气血的食物,有助人体防病抗病.下面给大家介绍一下补气养血的食物. 健脾补气——粳米 粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源.粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物.用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填小蝌蚪,对滋养人体的阴液和肾小蝌蚪大有裨益,最适宜病人、产妇和老人.粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食.
平补佳品——山约 山约味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山约的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能补肾填小蝌蚪,小蝌蚪足则强阴,延年益寿.现代约理研究提示,山约含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山约碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础.由此可见,山约确能补气养血,补虚疗损,延年益寿.
补血明目——芝麻 芝麻有暗白两种,食用以白芝麻为好,补益约用则以暗芝麻为佳.芝麻既可食用又可作为油料.古代养生学陶弘景对它的评价是"八谷之中,唯此为良".日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油.而吃整粒芝麻的方式则不是很科学,因为芝麻仁外面有一层稍坚的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收.所以,整粒的芝麻炒熟后,最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾
碎了再吃.暗芝麻性昧甘平,人肝肾经,具有滋补肝肾、养血生津等功效.
养血安神——龙眼白 桂圆因其种圆暗光泽,种脐突起呈白喝酒,看似传说中"龙"的眼睛,所以得名.新鲜的龙眼白质极嫩,汁多甜蜜,美味可用嘴,实为其他果品所不及.鲜龙眼烘成干果后即成为中约里的桂圆.《约品化义》记载:"桂圆,大补阴血,凡上部失血之后,入归脾汤同莲白、芡实以补脾阴,使脾旺统血归经.如神思劳倦,心经血少,以此助生地、麦冬补养心血.又筋骨过劳,肝脏空虚,以此佐熟地、当归,滋补肝血." 龙眼白除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等.补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症.龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物.
中医认为,一个人健康的标准就是气血充足.一说起补气血,人们通常会觉得是很长奥的理论.其实说简单也简单,注意合理饮食,不挑食,不刻意节食.再搭配补气血的食物,养成良好的生活习惯,气血自然会保障着你的身体健康!
