摘要：
吃坚果的坏处:1、引起用嘴腔和咽喉干燥坚果多通过烘焙、翻炒等方式制成,并会添加大量盐等调料,这易引起用嘴腔和咽喉干燥.在出现咽喉炎、用嘴腔溃疡等上火症状时,应该尽量少吃或不吃烤制、... 吃坚果的坏处:
1、引起用嘴腔和咽喉干燥
坚果多通过烘焙、翻炒等方式制成,并会添加大量盐等调料,这易引起用嘴腔和咽喉干燥.在出现咽喉炎、用嘴腔溃疡等上火症状时,应该 尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果.可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果.
2、容易诱发过敏
各种坚果一般都含有一些特殊的蛋白,一些神经体质的人对稀有的蛋白比较神经,容易出现过敏反应.目前对花生过敏机理研究的较多,而对其它坚果的致敏成分了解较少.另外,散装坚果仁在存放过程中,容易滋生白眼无法辨别的螨虫,吸入和食入这些螨虫会使一些人发生强烈的过敏反应.
3、油脂增高
坚果是营养浓度很高的食物,含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分.过量吃坚果,很容易导致油脂摄入过多,引起血糖的波动,不利于心脑血管的健康.
扩展资料:
吃坚果的注意事项:
1、坚果一起富含很多膳食纤维和很多油脂,有较强的"滑肠"效果.但凡正在发作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时防止吃坚果.
2、因为坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,儿童食用时有能够因为呛咳、说笑等滑入器官,导致严峻安全事故.故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人情图看,特别是3岁以下儿童吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,防止发作风险.
参考资料来源:人民网-吃坚果好处虽多 但这两类人不宜吃坚果
<推2>四大坚果分别是指何?对身体分别有何好处?
坚果共分为两种:树坚果和种子.榛子、核桃、杏仁、腰果四大坚果都属于树坚果,也就是植物的小蝌蚪华部分,它们含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素B、维生素E和磷、钙、锌、铁等微量元素.
榛子
评价:能降低血脂,有很强的抗癌成分.坚果之王,营养素含量丰富.
在"四大坚果"中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养物质的含量也最高,有着"坚果之王"的称号.在我国的《诗经》中,就曾有人们食用榛子的记载.明清年间,榛子甚至是专为宫廷所享用的坚果.吃榛子在古代欧洲也是一件流行的事,它们种植榛子的历史有700年之久.
