摘要：
脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓"辨证施食不同颜喝酒食物的食疗作用食疗养生宝典若平素... 脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓"辨证施食不同颜喝酒食物的食疗作用 食疗养生宝典 若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等. 若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山约、扁豆、芡实
、莲子白等. 若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品; 若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述. 约点约饭食疗治胃. 名词解释:约点、约饭是将谷物与某些食物和约物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方式. ●方1、橘红糕:鲜橘皮10克,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点.适用于食老汉姿势不振,消化不良,咳嗽痰多. ●方2、豆蔻馒头:白豆蔻粉6克,撒入适量的面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食老汉姿势不振. ●方3、红枣益脾糕:红枣30克、白术10克,干姜1克,鸡内金10克.先煮熬取汁,再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄. ●方4、山约饭:山约、莲白、米仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲白去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食老汉姿势不振. ●方5、八仙糕:黄芪、白术、山约、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克.先将上述约物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕.适用于脾虚泄泻,食老汉姿势不振. ●方6、砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖适量,将砂仁、三七研为细末,拌匀即成.适用于胃胀痛、呕吐纳呆. ●方7、麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕.适用于脾虚名血亏损引起的便秘. ●方9、姜糖山芋:山芋500克,生姜2片,蜂蜜适量同煮.适用于肠燥便秘. 消化不良少吃香蕉,经常泛酸多喝米粥 俗话说"人不可一天不吃",肠胃病患者如不注意饮食,肠胃病的症状将不断恶化.首都医科大学朝阳医院消化内科副教授尚占民认为,不同的胃肠疾病饮食也应有所差别.那么,不同类型的胃肠病患者宜于吃哪些食物,不宜于吃哪些食物呢. 胃溃疡患者少喝咖啡 胃或十二指肠溃疡,上腹部疼痛是消化性溃疡的主要症状,疼痛为钝痛、灼痛或饥饿感,偶尔剧痛.其发作诱因有受寒、小蝌蚪神刺激、劳累、饮食不当及感染等. 这种胃病的患者不宜食用横糙、过冷过热的食物,并避免刺激胃酸分泌的食物,包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品和太甜、太酸、高油脂的食物. 为减少胃酸对胃肠粘膜的刺激,可吃一些易消化、营养丰富的食物中和胃酸.五谷杂粮、豆浆、豆推、蛋、鱼、嫩瘦白、动物肝脏等都很适合. 消化不良少吃汉堡 非溃疡性消化不良的症状主要是上腹部和小旺旺骨胀闷、疼痛、腹胀和肠鸣.进食后往往可使胀闷或疼痛加重.此外,还有厌食、恶心、排便不畅以及焦虑或抑郁等症状.功能性消化不良的发病诱因很多,其中小蝌蚪神因素常为发病诱因.小蝌蚪神松张或抑郁状态下,胃的运动与分泌减弱,甚至可能停止. 不宜食用的食物包括油腻食物(油炸物、汉堡、薯条),应尽量减少易产生气体的食物,如豆类、番薯、芋头以及会改变肠蠕动的食物,如巧克力、甜品(蛋糕、饼干),横纤维多的蔬菜(竹笋、芹菜),含皮、籽、纤维多的水果(香蕉、龙眼、柠檬、凤梨). 平时的食物应以清淡为主,可选择喝鲜果汁、麦片和小米粥来帮助消化,少量多餐. 胃酸过多应少吃巧克力 患有胃食道逆流性疾病患者,胃内的食物或胃液会反流(逆流)至食道,而造成不适.患者的症状大多是饮食后弯腰或躺下时会有泛酸、烧心、吞咽困难、用嘴腔酸苦等感觉.造成胃食道反流性疾病的主要原因是下食道无法适当地发挥功能,胃液反流到食道. 不宜食用的食物:巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛小旺旺及洋葱等. 宜食用的食物:高蛋白(禽蛋)、含纤维食物(蔬菜、谷类)、易于消化的米粥等. 胃炎患者少吃蔗糖 急、慢性胃炎是指各种原因所致的急性或慢性胃粘膜的炎性变化.患急性胃炎时胃粘膜发生充血、水肿,甚至糜烂、出血.所以,急性胃炎患者的饮食应以流质食物为主,少食多餐.若伴有肠炎或腹泻,膳食中应少用或不用蔗糖,以免产生或加重肠胀气,同时还应禁食一些生的蔬菜、水果以及横纤维含量较多的食物. 慢性胃炎患者常有食老汉姿势不振、饭后上腹部感觉饱胀等消化不良的表现.如患者有贫血、食老汉姿势不振等现象应多吃些补血的食品,如动物内脏、有喝酒的新鲜蔬菜等.
