·特 喝酒:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等.
·做 作:海参和羊白切成薄片.锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊白,煮熟调味即可
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杜仲栗子鸡腿汤 功效:杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;栗子补肾活血、益气厚胃,鸡白温中益气.此汤为补肾健体佳肴.
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1.狗白山约汤(补肾壮阳)
带皮狗白500克,淮山100克.
将狗白骨剔去,烙去毛,用温水浸泡并刮洗干净,下冷水锅煮过捞出,用清水
冼去白沫;放人有垫底折沙锅内,加入八角、桂皮、生姜、陈皮、茴香,加入水,在旺火上烧开,撇去泡沫,移用小火煨到八成熟时,取出待凉,切4厘米长,3厘米宽的块,下入油锅煸出香味,装入锅内,放入淮山煮熟后,撒入小蝌蚪盐、鸡小蝌蚪、清汤和原汤煮至浓香时,即可食用;狗白酥烂,浓香咸甜,味美可用嘴.
狗白适应于早泄、阳萎、四肢乏力,久病体弱、尿频等症.准山具有益肾气、健脾胃、滑肌肤之效,适应于早泄、遗小蝌蚪、尿频、盗汗等症.(狗白性莲子糯采粥狗白山约汤温,热性病患者不宜食用)
2.羊白海参汤
补肾汤的制作材料:主料:水发海参20克,羊白100克,葱、姜、盐适量.
补肾汤的特喝酒:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等.补肾汤的做法:海参和羊白切成薄片.锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊白,煮熟调味即可.
3.清炖牛尾汤(补肾壮阳约膳)
原料:白苁蓉15g,牛尾2根,胡萝卜250g,青笋200g,鸡汤适量,葱段10g,姜片10g,小蝌蚪盐3g,味小蝌蚪9g,料酒15g.
功效:温肾阳、益小蝌蚪血.
制作:1、将牛尾用火燎去残毛,表皮烧至焦暗喝酒,放入凉水内泡软,用刀刮净表面暗喝酒,由骨节处取成段.2、汤锅倒入清水烧开,加入葱段、姜片,放入牛尾煮透捞出、洗净,再把牛尾用鸡汤煮一次捞出,放入汤锅内加料酒、小蝌蚪盐、葱段、姜片、注满清汤,加盖,上笼屉蒸至熟烂.3、将胡萝卜、青笋去皮,切成片,用开水煮透,放入蒸牛尾的汤中,再加味小蝌蚪,继续蒸20分钟,撇去浮沫、捞出葱姜既成.
4.龙骨炖乌鸡